1土豆大块，青椒二指段。一只嫩公鸡，托着鸡屁股。3切成大块，浸血，外出滚动。

4用温水清洗控制水。5青椒辣椒、葱段、姜片、青椒段、八角、草果。6锅中适当的油稍热，敲三分之二的麻椒和干红辣椒段的油炸香味。

(小火，不要炒糊)可以使用。在7锅里加油加热。

8葱姜剩下调味料炒香。加入9块鸡，炒至水蒸气冷却。

10勺英国县豆瓣酱，适度牡蛎油。11翻炒均匀分布。

12适量水(或清汤)，盐，再加几个灯笼椒。大火燃烧，转中小火调味35分钟。(水或清汤重复充分使用)13调味到汤与鸡块平坦。

14马铃薯加入调味15分钟，适度生抽。加入15青椒段，加入炒青椒和干红辣椒段，均匀关火。

成品是16个。17成品。

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